平凡生活。在當下

       原文發表於 2009/09/30 獵殺代理人觀後感

       前幾天看了一部新的動作片”獵殺代理人”，官網的劇情簡介如下---- ”未來的世界，每個人都有個代理機器人，大家只要在家裡面遙控，不用出門，就可以在外面約會工作，而且可以選擇自己在外界的形象，大家生活上溝通交際的其實都是機器人，有一天許多樁神秘謀殺案發生，迫使飾演警探的布魯斯威利，必須走出家門，親自到現實世界辦案，他將如何在這個大家都習慣的虛擬世界中，找到真正的殺人兇手呢?”

      故事內容當然構築在分身與本尊，虛偽與現實，機器與真人的強烈對比上。雖然未來的科技可以讓人改頭換面，甚至用不同的面貌出現，滿足現代人虛榮(或甚至是內心)的渴望，但是當機器人回到充電器，回復現實世界之後，人還是人，問題依然沒有解決，只會更加惡化而已。以劇中男女主角為例，喪子之痛不僅造成雙方的隔離，更讓夫妻雙方不敢用真面目看著對方，避免引起更大的傷痛，但是，問題仍然沒有解決，只能日復一日，利用著機器人相處和上班啊~~~

         反觀現在的人，不也都是帶著面具在生活嗎？甚至是最親的親人之間，都要互相武裝才能相處下去，常可看見人前歡樂，人後流淚的怪現象，難怪憂鬱症患者日益增多，也不無道理啊。

原文發表於 2009/09/30   "廚房裡的人類學家" 讀後感

認識莊祖宜這個作者還是從烘培網站開始，話說小弟自從認識了”邁阿密減肥法”之後，就急於尋求全穀物麵包的蹤影，上網當然是最快速的方法(現代科技真的是造福人類啊~~~)，就在一頭栽入各式烘培相關 Blog的時候，部落格聯播的功能帶我第一次認識了莊祖宜這個作者，但是公司的電腦有點小慢，所以頁面還來不及開成，我就跳開去尋找其他Blog 了。第二次點進莊祖宜的網站，則是因為在找要製作 ”免揉麵包” 的鑄鐵鍋的資訊，又  Search到這個網站有相關報導，好奇之下，就進去點閱了，這一天的電腦連線速度不錯，所以相當順利的瀏覽完了整篇文章，很不錯的一篇評論，文筆流暢樸實，而且帶有一點點的人文氣息，看完文章之後就把這個部落格網址加到 ”我的最愛” 之中，準備有空的時候好好的瀏覽一番。

這一週的午餐，是我自己準備的生菜沙拉餐盒，一個人在辦公室吃便當，最好的佐餐聖品就是網路啦!! 打開我的最愛，閒逛著又連到廚房裡的人類學家這個部落格了。看完了一些簡介之後，才知道原來這個作者本身是人類學博士候選人，最後放棄了取得博士學位的機會，毅然決然的栽入廚藝的境界之中，進入麻州劍橋廚藝學校學習一年，之後回到香港進入置地文華酒店當廚房實習生，看盡廚房內的人生百態，卻依然選擇當一個廚師，這整個學習及歷練的過程，都寫成部落格，甚至將文章集結成冊，書名就是” 廚房裡的人類學家”，一個中午當然沒辦法讀完整個部落格的文章，下班之後，回家途中順道在書局買了這本書，準備好好回家嗑它。

對於食物及一些營養學的基本概念，我還有一點點的概念，好歹我也修完了一整學年的營養相關學科，但是那種利用學術的眼光來針對食物的原理品頭論足的方式，我真的不是太喜歡。但是祖宜的書中，就是純粹從廚師的角度，以食物本身的美味為出發，進而帶入基本烹調及食物學的原理，讓人不會覺得艱深難懂，也不會讓人有所排斥，非常具有說服力。

原文發表於 2009/09/16 父母的保存期限只有10年 讀後感

第一次看到汪培珽的名字，是在網購小子的英文童書的時候，看到錦英出版社推薦”汪培珽的全套私房推薦書”，心裏想說，這應該是哪一個親子教育專家的推薦叢書吧!! 當時也沒有放在心上，第二次看到他的名字的時候，則是在信義誠品，本來要幫小子購買ALEX 的圖畫桌，順便就逛了一下誠品的兒童館，這本書就擺在醒目的推薦書當中，一開始是書的標題吸引了我，看了一下作者，原來就是汪培珽喔!! 試翻幾頁，裡面的內容真的令人欲罷不能，不單是因為那些英國的景點是我曾經到訪的地方，另外也是汪老師對於親子教養那種正向思考的力量感染了我，不過，當場我還是沒買，因為誠品的書籍沒有會員卡是不打折的，我還是比較喜歡去傳統的書店，不僅可以有點折扣，還可以累積點數，換換小贈品，誰叫我是錙銖必較的家庭主夫呢!!! 

昨天趁著中午午休時間，到公司附近的書局逛逛，除了逛到我最喜歡的食譜區，手工藝區，當然就是親子教養區啦!! 一撇眼瞧見這本書，當然就馬上抄在手中準備結帳去了，順手我還帶了他的另外兩本著作”餵故事書長大的孩子””培養聽英文的耳朵”，昨天晚上當然就把保存期限這本書嗑完啦~~~~ 汪培珽的文筆平實，可是卻又常常帶出現今養兒育女爸媽的心聲，和同樣描述父母子女親情的同類書，例如龍應台的目送，親愛的安德烈，或是游乾桂的教出會生活懂生命的孩子等等，寫作風格真的迥然不同。汪培珽的著作，比較像是部落格的經驗分享，技巧實用，理論簡單：而龍應台的文章，就比較像是雋永精采的文學作品，值得細細品味，至於游乾桂的作品，因為他本身有心理醫師的背景，文章讀起來就比較像是教養觀念及方向的建立，各有所長，都是一些不可多得的好書。 

買了書之後，才抽空了解了汪培珽的背景資料，才知道他也是一位放棄高薪工作，願意當全職媽媽的現代女性。而昨天晚上，下班回家之後，迫不及待的和老婆分享我的新發現，她也津津有味的翻著這幾本書，老婆今年辭掉了全職的工作，只當一個part time的工作者，其他的時間都在家照顧我家小子，這和汪培珽的經驗頗為類似，相信他的書中應該有很多類似的經驗，可以借鏡吧!!!

整本書其實不是任何教養小孩觀念的刻板書，反而是母子三人到英國的自助旅行遊記，字裡行間除了自助旅行會產生各種突發狀況之外，(其實我之前自己去自助旅行也常常發生各種糗事)，當然還有小孩子和大人的反應，很令人激賞的是，有時候小朋友仍會惹爸媽生氣，但是汪培珽總是利用一些正向的觀念來導正大人自己既定的想法這應該是我現階段要學習的吧!! 哈哈~

      原文發表於 2009/09/14 背影

      整理照片的時候，看到一張之前在武陵農場的照片，老婆牽著我家小子的手，散步在雨後天青的農場內，時近黃昏，看著看著，有點幸福卻又有點感傷，有了孩子之後，我才學著怎麼當一個像樣的兒子，雖然盡量不要讓父母擔心，也願意多陪陪他們聊聊天，可是偶而還是會耍耍脾氣，偶而還是會惹爸媽生氣。想起之前上過一堂課，講師說的一句話: “父母不會因為你沒有時間陪他，而停止老去；小孩也不會因為你忙著工作無暇理他，而停止長大”，愛真的是要及時的。

    我承認我是一個相當多愁善感的人，看到這張照片後，心中突然想起之前看過龍應台的一篇文章 – 目送。事實上，我對龍應台的文章並不熟悉，只知道”野火集”而已，網路上的書評對他都是言詞犀利，一針見血。基本上我對那種批判性的文章，本來就沒有太大的興趣。一次在逛書店時，"目送" 這本書就擺在醒目的促銷位置上，好奇翻了一下，第一篇目送的前兩頁，讓我濡濕了雙眼，輕輕的闔上書，我把它帶去結帳，想在夜深人靜的時候，好好的反芻一番。每看一次他的文章，總是一次次的觸動心扉，總是會回憶起陳年往事，就會更珍惜現在的生活，平凡就是一種福氣，不是嗎!!!

原文發表於 2009/09/14 愛情限時簽 觀後感

上週去看了” 愛情限時簽” 這部電影，這真是一部超級好笑的浪漫愛情劇，雖然整部戲劇的劇情是圍繞在姐弟戀的傳統老梗之中，但是在好萊塢的包裝下再加上珊卓布拉克的喜感肢體動作，和男主角對戲的適時襯托，整部戲劇真的是超經典，超幽默，也打破珊卓布拉克從影以來的最賣座電影。看完整部戲，電影院從頭到尾真的是笑聲不斷，男主角其實也很帥喔~~ 女性觀眾應該會很喜歡他的深情款款的模樣才是。

不過，我看完整電影之後，卻有一點點的惆悵的感覺，不是這個電影不好看，而是對於某些情節，我實在很想知道，未來會如何? 誠如一般的愛情喜劇，都是 Happy ending，這部戲也不例外，最終女主角還是和男主角終成眷屬，接下來呢？好想知道喔~~~ 是男女主角維持上司下屬的關係，還是回到阿拉斯加的家族企業打拼。接受了男主角的愛之後，女主角會不會改變個性，男主角會不會飛黃騰達呢? 有時候，我會想愛情的背後就是麵包，男女雙方的經濟狀況是會對愛情產生不同程度的影響，片中營造的是有錢人家的少爺(田喬子)，不想接任家中產業 (原因在劇中沒有交代，這也是我想知道的點~~)，逃家到大都會中尋求自己的理想，而女主角卻是一位白手努力，沒有任何後盾，而成功的女強人，很有化學變化的一種組合，編劇功力很厲害喔!!

另外，與其說這是一部愛情喜劇，還不如說是一部圍繞著女人對婚姻及家庭看法的電影，從職場女強人的女主角，幫助老公打拼的男主角的母親，而至希望維護家族和諧的男主角的奶奶，不同世代，不同婚姻及家庭的觀念，激盪出整個電影的火花，很值得玩味一番。

原文發表於 2009/09/08  南灘散步計畫 3

實行邁阿密飲食法，到今天為止已經進入第二階段了，我之前在 Stage I 兩個星期期間，雖然覺得減重的效果有出現，但是並沒有達到書上所說的約 3~5 Kg，因此我就自我調整的增加為四個星期，這樣的飲食方法，對我而言並沒有造成太大的困擾，只是天天都要帶”生菜便當”，三不五時要去家樂福補一下貨，每天晚上都要準備第二天的食材，會稍微多花一些時間，但是看到自己的體重緩緩的下降(一天大約200g 左右)，還是挺開心的。

延長了 Stage I 之後，突然發現了一些身體上的問題，最明顯的就是，排便次數降低了，其實不是便秘喔?  而是連便意都沒有耶!!  這對一向沒有便秘困擾的我，有點小驚慌，詢問了一同在南灘散步的 R和 E ，發覺他們也有相同的困擾，有時候是兩天才會排一次便，真是令人困惑啊!! 不是吃了一大堆草嗎？為什麼排便還是不順呢？E 比我早一星期進入 Stage II，他分享了接觸碳水化合物之後的心得，沒錯!! 加入碳水化合物的飲食之後，排便就恢復正常了~~~~~

喔!! 原來書中還有留一手，書中只告訴我們 Stage I  盡量不要超過兩星期，原來背後還有這樣的身體反應，所以說人的飲食一定均衡，才能符合身體所需啊!!!

原文發表於 2009/09/08

之前和老媽去了一趟新光醫院的急診室，起因是老媽在準備坐月子餐的時候，不慎割傷了手，又加上老媽有長期服食抗凝血的藥物，因此血液凝固相當慢，只好緊急到新光醫院縫了三針幫助止血。

話說，當天適逢週末，新光醫院的急診室，門庭若市，有被東西砸到頭，血流不止的；有被狗咬傷，拖了兩天才來的；不管是站著的，躺著的，還是坐著的，塞滿了充滿酒精消毒味的急診室。當醫師準備要幫老媽縫合傷口的時候，突然聽到醫院傳送人員，高喊著”一级！一级”，隨著聲音推進來的是一個沾滿污泥的擔架，擔架上躺著一個被固定住脖子的人，滿身的污泥，分不清是男是女？壞的是，這個病床就推到我們隔壁床，有點小晦氣說~~~ 我和老弟趕緊把隔間布簾拉上，本來要幫老媽縫合傷口的醫師，也只好放下手邊的工作，看看是否要施予急救。

跟在擔架後面進來的是北縣的EMT救難人員，根據他們的描述，原來這是一個婦女，從重陽橋上一躍而下，準備尋短吧!! 聽到隔壁醫師在問話的同時，我和老弟對望一眼，說了一句”還活著!!”，感覺上，氣氛比較沒有那麼凝重，輕鬆了許多!! 醫師問話還挺有趣的 – “你自己要跳下去的嗎?””跳下去不舒服，才掙扎游泳的嗎?”後來才發覺，原來他是一個大陸新娘，嫁來台灣之後，婚姻或許出了什麼問題，所以想用一死來了斷所有煩惱，但是，這下可好，又沒死成，最後會如何，我不得而知，只是覺得用這樣的方式來解決問題，似乎是太極端了一點。

異國婚姻與新台灣之子的問題一直都還沒有受到政府的重視，對於政治，我不便評論什麼，但是，遇到問題是否可以正向思考或是心境轉換，才是面對未來的最佳武器，”面向陽光，而不要尋找逝去的影子”，事情確實是發生了，如何解決，如何向前看，日子還是要過下去的，若是不斷的鑽牛角尖，苦的是自己，傷的也是自己，若是將”心”放下，或許就可以看到”桃花源”了吧…

     原文發表於 2009/08/18  

      週末，老媽為了幫弟妹準備坐月子餐，不慎割去了左手拇指掌的一塊皮，當場雖然沒有血流如注，但也是一直泊泊湧出，經過一些簡易包紮似乎是止血了，老媽也不在意，繼續在廚房忙著。待我們返家之後，已經過了兩個小時了，老媽說他傷口的血似乎沒有止住，因為紗布一直被血暈開，大弟忽然想到老媽長期服用 Plavix一種抗凝血劑，主要是治療血栓，出血不止，這樣怎行，在半強迫之下，終於將老媽帶到新光醫院掛急診，先將傷口縫合，以避免繼續出血不止。在車上的時候，已經超過3小時了，乾淨的紗布還是漸漸的被血跡暈開，表示血液的凝固機轉不佳，傷口雖然不大但是還不能止血。掛了號進入新光醫院，他們的急診總是門庭若市，只看到急診的醫師，護理人員和傳送一直忙進忙出。待老媽翻開傷口給醫師看的時候，還是見到血液還是緩緩的滲出，我只注視了這個畫面一會兒，那一陣反胃的感覺由身體內部不斷的竄上來，只覺得渾身開始不舒服起來。

         這就讓我想起上一次也是陪老媽到急診的情形，幾年前，老媽也是因為打掃屋子，不慎被玻璃割傷，傷口極深，差點割到手腕小動脈，血液蜂擁而出，那時也是十萬火急的到急診，當醫師在幫老媽縫合傷口的時候，我看著醫師清創的食鹽水和著傷口湧出的鮮血，頓時覺得奇怪四周的光線為什麼漸漸的暗了下來，呼吸也變的比較急促，身上不斷的冒汗，而且也覺得頭越來越暈，還好小弟還有點醫學常識，覺得自己應該是要昏倒了，趁著眼前還沒有全黑之際，趕緊蹲在病床邊，等到狀況稍微好一些，就趕快到旁邊的長椅上休息， 路過的醫師還趨前問我，還好嗎？因為我整個臉部慘白，而且在急診室那麼強的冷氣下，短短的數分鐘，竟然流汗到全身溼透。這是第一次瀕臨昏倒的感受，不是太舒服，會不會是單一事件，不得而知。

         還好，這次老媽的傷口不深，只是削去了一塊皮，傷口面積比較大，縫了三針，可以幫助傷口早點愈合，打了一針破傷風，再開一些預防感染的藥，醫師叮囑要多讓雙手休息，不要碰水，只是老媽想到他那可愛的孫子，還有弟妹的坐月子餐，他怎麼可能乖乖的休息呢?

原文發表於 2009/08/18 起酵日記緣起

好久沒有烘培了，第一次對烘培產生興趣，是因為家中買了第一台具有烤箱功能的微波爐，當時好興奮喔!! 按著食譜買齊材料就一古腦的鑽進烘培的世界，不管麵包，蛋糕，還是餅乾都一一嘗試，有時候為了等待烘烤，或是發酵，常常都三更半夜廢寢忘食的瞎搞，那時候只要烘培成品一出爐，不管成功或失敗與否，屋中總是瀰漫著濃濃的奶油香，那是一種幸福的滋味呢~~ 之後呢，覺得會烘烤的微波爐很不順手，因此買了一個中小型的烤箱，外加一個手持的電動打蛋器，雖然器具和書本一直不斷的增加，成品卻也沒有太大的變化，會的就是那幾樣，有時候考慮只需一點點材料，卻要一整包的購買材料，因此就放棄製作那款作品的動力了，久而久之，最後只剩下天天看食譜，想像麵包的出爐，但卻提不起勁來做了。 另外，在冷冷的冬季烘培，那種溫熱的烤箱，隔著玻璃窗看著再爐火的烘培下，緩緩發起的麵包及蛋糕，真是一種幸福的感覺，至於在溽暑的夏季揉著黏乎乎的麵團，搞完之後，總是汗流夾背，久而久之就漸漸的不愛了。

最近又興起了烘培的念頭，都是"南灘飲食法"的鼓吹啦!! 本來想說找找台灣有沒有人在賣天然的全穀物麵包，結果被我Google 到基隆的舞麥者，他有一份對天然酵母麵包的堅持與感動，而且啊!! 他的部落格有很多的連結，都是一大堆作麵包的部落格心得分享耶~~ 東看看，西看看，手就癢了起來了，反正家中器具都有，但是呢...........這次要從最自然的玩起，因此參考”幸福滋味廚房”的網站，還有”CD廚房”的Blog，準備從天然酵母開始養起，就這樣踏入養酵人家的行列之中啦!!

原文發表於 2009/08/17 南灘散步計畫 II

說實在的，Stage I 的南灘飲食計畫不太難的倒我，一來我就不愛吃甜食，或是喝含糖飲料；另一部分就是不能享用碳水化合物，我基本上都不太吃米飯的，但是麵包的食用倒是吃的很多；還有，這一階段中，是不可以喝啤酒的，對於各種酒纇，我根本就是敬謝不敏，我常覺得，這麼多的飲料不喝，為什麼一定要喝有酒精的飲料呢？既不好喝，又會醉人，何必呢?

就這樣，進入Stage I 的飲食方式之後，我平均大約3天會跑一趟家樂福大賣場，大多是補充新鮮的進口生菜，或是火腿，Cheese 等乳製品。每天吃飽飯，就是我準備第二天便當的時間了，我要一次準備4個便當，兩個便當是我的早餐加午餐，另一個給媽媽，另一個給老婆，因為他們看我這麼吃，也想稍微減輕一下身體的負擔，因此中午就以生菜沙拉盒的輕食代替一餐正餐。生菜+切片小黃瓜+彩椒+一顆水煮蛋，早餐則搭上 Cheese 片，午餐則搭上火腿片或是德式香腸，接著再用夾鏈袋裝上我特製的”油醋醬”，直接送進冰箱，就算大功告成了。第二天中午享用美食，有時候會搭一盒豆腐，或是開一罐小的鮪魚罐頭，那是”水煮”的鮪魚罐頭，而不是用油漬的喔!! 因此可以更健康的避開不好的油脂。

報告一下進入 Stage I 的進度，”享受南灘”書中是建議 Stage I 為期兩個星期，但是不要長期一直維持在 Stage I 之中，因為會產生不均衡的飲食。一開始，我也希望第一週到第二週可以減下 3~ 5 Kg ，這樣距離我的10Kg 目標會快一點。兩星期過後，我的體重下降了 3.8 Kg ，不是很滿意，不小心偷吃到或是沒節制，都是原因。最可怕的是有一天晚上，因為參加同事的歡送會，到建國啤酒廠369餐廳吃晚餐，整個晚上，左閃右躲我只喝了 150m l 的啤酒(就是那個請客用的小玻璃杯)，外加下酒小菜，炸的，烤的，油脂多到一個不行。第二天的體重，竟然跳上去 1Kg，嚇的我在體重機上面，"花容失色"了許久。花了我兩天的時間，才回復到之前3 天的水準，所以說啊!! 酒是減肥者萬惡的淵藪啊 !! 不可不慎。