原文發表於 2009/08/13 享受南灘
日前 和Tulane 的好友 Vivian 通電話，關心一下他的近況，看看他有沒有找到好的工作，不要一直在家中閑晃。一打開話匣子，我們兩個”姊妹”當然是天南地北的話家常，他說他正在實行一種新的減肥法，稱作”邁阿密飲食法”主要是由一本書”The South Beach Diet”而來，這本書台灣也有出中譯本稱為”享受南灘” 他極力推薦我一定要買來看，而且還告訴我他的顯著成效和相關的好處，搞的我躍躍欲試，而且他還說，這本書不好買，他找了兩間誠品才買到書，一掛完電話，二話不說，馬上撥電話給建宏書局及三民書局查一下書本，結果建宏書局真的沒書了，而三民書局的架上還有一本，馬上叫櫃檯幫我留下來，等我下班的時候，順便過去拿。
這是一本精裝書，說實在的一整本書中後半段都是在寫食譜，精華應該都是前半段的觀念解釋和飲食的規則吧。小弟從2008年初靠著一套標榜健康的代餐食品歷經四個月順利的減下了16Kg的體重，雖然知道減肥容易但是維持難，平常也一直注意日常的飲食習慣，但是體重還是悄悄的上升。還有更誇張的一度回升了8Kg之多，今年年初，也曾經想要再用同一套代餐回復到之前的成果，但是不知道是不是身體已經習慣了這樣的飲食模式，體重硬是不降，最多還是和上次的減肥成果差了4 Kg，而且體重馬上反彈，真是一個不聽話的身體啊。
因此，我就覺得是不是自己的飲食哪裡出了什麼問題，這一本書真的解決了心中的疑惑，當天晚上，我就嗑完整本書，而且對作者的理論，頗有同感
以下是這本書在網路上的書摘，做個參考~~~~
<< 多年來，作者蓋斯頓醫生經常督促他的患者能夠減肥，好讓心血管健康一點，但是坊間的減肥法不是太難實行，就是規定得太嚴苛，有些甚至還會危害健康。低脂飲食法似乎沒有人能長久實行，不能讓人照著實行的飲食法，就是沒有用的飲食法。
蓋斯頓醫生於是自行開發飲食法。邁阿密飲食瘦身法並不複雜，也不要求你餓肚子，你所享用的雞鴨魚肉，分量毫不縮水，可以吃蛋、乳酪、堅果和蔬菜，以及非吃不可的點心。你還會學到如何避開壞的碳水化合物，比如白麵粉、白糖、烤馬鈴薯，最棒的一點是，你的體重會減輕，而且難纏的腹部脂肪會最先消失！
蓋斯頓醫生的飲食法的效果一貫，而且非常戲劇性（頭兩週就瘦3到6公斤），以致成了南佛羅里達的媒體焦點。有了這套減肥法，你也能加入健美的行列。>>
第二天當然就迫不及待開始實施我的"南灘散步計畫"，等我略有成果之後，再公諸各位喔~~~~
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